에어룸 토마토 품종소개

Introduction to heirloom Tomato
세계 각국의 다채로운 에어룸 토마토의 세계로 안내합니다.

NO.17 핑크범블비 Pink Bumblebee

NO.17 핑크범블비 Pink Bumblebee

핑크범블비는 아티산 콜렉션중 하나로 Baia Niccha 농장의 Fred Hempel에 의해 번식되었습니다. 노란색 줄무늬가 있는 화려한 분홍색입니다. 


<그래도팜 코멘트>

금색 줄무늬가 있는 핑크 체리토마토 입니다. 단맛이 좋고 라이트 핑크, 옐로우, 오렌지의 매혹적인 색상 조합으로 다른 Artisan 품종과도  잘 어울립니다. 숙성 단계에 따라 맛차이가 확연합니다. 스낵으로도 좋고 샐러드로 쓰기에도 너무 좋습니다.

<서울대 푸드비즈랩 관능평가 결과>

특이한 색의 예쁜 외관의 담백하고 싱싱한 아삭이는 식감. 






지구상엔 약 25,000여종의 토마토가 존재합니다.

지금도 여러 실험을 통해 새로운 종자가 늘고 있지만 토마토 본래의 맛은 점점 더 옅어지고 있는 추세입니다. 다양한 토마토가 있는 내일을 위해 그래도팜에선 잊혀져 가는 세계의 토종 토마토들을 심어보려 합니다. 모양도 일정하지 않고 키우는데 많은 난관이 예상되지만 여러분들의 관심과 응원이 함께 한다면 큰 도움이 될 것 같습니다. 대한민국에 다양한 토마토가 널리 퍼질 때까지 많은 관심과 응원 부탁드립니다.


1.에어룸 (heirloom):

에어룸은 유전자 조작을 거치지 않고 원형 그대로 보존되고 있는 순종 토마토를 일컫는 말입니다. '가보'라는 뜻으로 영국에서 heritage로도 표기하며 ‘역사적 가치가 있는 인류의 유산’이라는 뜻입니다. 에어룸 토마토는 F1종자를 사용하는 것이 아니라 자가 채종합니다.^^

2.F1종자:

우수한 종자끼리 교배해서 만들어낸 첫 대 종자로 수확량이 많지만 그 우수한 형질이 유전되지 않기 때문에 해마다 새로운 씨앗을 구입해야 합니다.

3.자가채종:

다음 해 쓸 씨앗을 올해 수확한 열매에서 직접 얻는 것




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